La Commission européenne souhaite rendre plus clair l'étiquetage des produits agroalimentaires, pour mieux répondre aux besoins des consommateurs. L'objectif annoncé est de donner au consommateur les moyens de manger équilibré.

A partir du 27 octobre 2006, le règlement européen 1935/2004 impose de nouvelles obligations de traçabilité des matériaux entrant en contact avec les denrées alimentaires.